Der Garten - Grapefruits

Die Grapefruit ist eine Kreuzung aus Pampelmuse und Apfelsine. Im Gegensatz zu den Pampelmusen gibt es bei den Grapefruits überwiegend kernlose Sorten. Sie schmecken herbsäuerlich bis bitter. Empfehlenswert sind rosafarbene Sorten, sie sind milder und süßer. Die Grapefruits werden stets reif geerntet. Sie sind haltbarer als Zitronen und Apfelsinen, Aroma und Milde nehmen während der Lagerung noch zu. Die Schale löst sich leichter vom Fruchtfleisch.

Die Herkunft der Grapefruit ist sehr ungewiß. Es dürfte eine Zufallskreuzung von Pumelo und Apfelsine sein. Erste Berichte kommen von der Insel Barbados, dem kleinen Paradis oder der verbotenen Insel und aus Jamaica.im 18. Jahrhundert. Der Name könnte daher rühren, daß die Früchte ein zartes Traubenaroma zeigen, oder weil die Fruchte im Gegensatz zur Pumelo in Trauben auftreten. Zu Beginn des 19. Jahrhundert wird die Frucht in Florida eingeführt, wo sich seit 1880 ein kommerzieller Anbau entwickelt hat, durch welchen auch die verschiedenen Sorten herrühren. Von dort aus eroberte die Grapefruit Texas, wo Sie heute einen großen Stellenwert genießt, weil dort große und qualitativ hervorragende Früchte gedeihen.